宅カフェ向上委員会

口コミサイトはもう卒業!「宅カフェ向上委員会」は、委員長が全て実際に試して本音でレビューするコーヒー専門ブログ。豆の選び方からマシン比較、美味しい淹れ方まで、あなたのおうちコーヒーを”最高”に格上げする活動記録です。

【自宅で始めるコーヒー焙煎】フライパン一つでプロの味!焙煎方法と味の変化を徹底解説

「この素晴らしいコーヒー豆が、もし自分の手で焙煎できたなら…」 お気に入りのカフェで、あるいはこだわりの豆を通販で購入する中で、その袋の向こう側にある「焙煎」という工程に、思いを馳せたことはありませんか。コーヒーの味を決 […]

【永久保存版】コーヒー豆の選び方から淹れ方まで。おうちコーヒーを”最高の一杯”にする全知識

「そろそろ、おうちで飲むコーヒーを、もう少しこだわってみたいな」 スーパーやコーヒー専門店に並ぶ、色とりどりのパッケージ。アラビカ種、キリマンジャロ、シティロースト、ウォッシュド…まるで暗号のような言葉の数々に、心が躍る […]

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