宅カフェ向上委員会

「この素晴らしいコーヒー豆が、もし自分の手で焙煎できたなら…」 お気に入りのカフェで、あるいはこだわりの豆を通販で購入する中で、その袋の向こう側にある「焙煎」という工程に、思いを馳せたことはありませんか。コーヒーの味を決定づける最後の、そ...

「そろそろ、おうちで飲むコーヒーを、もう少しこだわってみたいな」 スーパーやコーヒー専門店に並ぶ、色とりどりのパッケージ。アラビカ種、キリマンジャロ、シティロースト、ウォッシュド…まるで暗号のような言葉の数々に、心が躍る一方で「一体どれを...