シングルオリジンとブレンドコーヒー、結局どっちが美味しいの？それぞれの魅力と選び方を徹底解説
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コーヒー専門店の棚に並ぶ、無数のコーヒー豆。そのパッケージをよく見ると、「エチオピア イルガチェフェ」のように、一つの産地名だけが記されたものと、「ハウスブレンド」のように、お店独自の名称がつけられたものがあることに気づ […]
「コーヒー豆の【知識】を深める」の記事一覧
【捨てないで！】賞味期限切れコーヒー豆の活用法9選｜美味しく飲める期間も徹底解説
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キッチンの棚の奥から、買ったことさえ忘れかけていた一袋のコーヒー豆を発見。心躍るのも束の間、パッケージに印字された「賞味期限」の文字は、無情にも過去の日付を指している…。 「ああ、もうこれは飲めないのか…」 そう思って、 […]
【中南米コーヒー豆 完全ガイド】ブラジル、コロンビアからパナマ・ゲイシャまで。産地ごとの特徴を徹底深掘り
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前回の「コーヒー豆図鑑」では、世界地図を片手に、各大陸のコーヒーが持つ大まかな個性について旅をしました。今回の「宅カフェ向上委員会」の活動は、その地図をぐっと拡大し、一つの大陸、一つの国に焦点を当てて、その土地が育んだ香 […]
【永久保存版】コーヒー豆の選び方から淹れ方まで。おうちコーヒーを”最高の一杯”にする全知識
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「そろそろ、おうちで飲むコーヒーを、もう少しこだわってみたいな」 スーパーやコーヒー専門店に並ぶ、色とりどりのパッケージ。アラビカ種、キリマンジャロ、シティロースト、ウォッシュド…まるで暗号のような言葉の数々に、心が躍る […]